自古以来红豆都是滋补食材，只有宫廷和贵族的女人才有机会享用 ，它饱满圆润、色泽厚重 ，很多滋补食材和药膳里都会用到它。到现在红豆再次受到女人们的热捧，因为很多研究都证实 ，红豆是非常好的减肥食品，而且非常适合女性。
女性吃红豆好处多
1.口感绵软，自然的香甜。多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知 ，一向注重养生的女人们当然不例外 ，可是大多数粗粮口感粗糙，味道寡淡，但红豆不一样 ，它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮，而是天然的甜品 。
2.红豆消水肿 。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸 ，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比 ，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。
3.红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥 、红豆沙包子，哪个女人不爱？
4.更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤 、头发、牙齿、骨头、器脏 ，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低 。
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